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太刀魚の味噌バター焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ごまおいる
塩焼きやムニエルとはまた違ってクセになる味です!
材料(1人分)
太刀魚の切り身
3切(420g)
味噌
大さじ2
バター
15g
作り方
1
太刀魚の両面に味噌を塗ります。
2
フライパンでバターを熱し1を焼きます。
3
両面をしっかり焼きます。
4
フライパンに蓋をして水分を飛ばし、5分ほど焼きます。
5
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
表面に塗った味噌が焦げますが、中に火が入るようにじっくり焼きましょう。
きっかけ
太刀魚を頂いたので。
公開日:2020/10/23
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