鶏むね肉の甘酒味噌とにら醤油のヘルシー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせておく。
   鶏胸肉は皮を除き、ジップロックの
   袋に入れて合わせておいた☆を加え、封をして袋の外からよくもむ。
   冷蔵庫で一晩漬け込む。

2. 2

   テフロン加工のフライパンを熱し、１を漬け汁ごと入れ、酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。途中で裏返して、中まで火が通ったら、まな板に取り出して、そぎ切りにする。

3. 3

   丼にご飯を盛り、切った鶏肉をのせて、にら醤油（レシピ1720052927参照）をのせて頂く。