栄養満点☆かぼちゃとなつめのオートミールパンケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
またたび☆
食物繊維とミネラル豊富なオートミールとなつめ、ビタミン豊富なかぼちゃが入る栄養満点のパンケーキ☆ふわふわ感はありませんが、素朴で自然の甘みが美味しいです♪
材料(2人分)
- ☆オートミール 70g
- ☆薄力粉 30g
- ☆ベーキングパウダー 4g
- ☆塩 ひとつまみ
- 無調整豆乳(または牛乳) 90ml
- なつめ 2粒
- かぼちゃ(種を除く) 40g
作り方
- 1 かぼちゃはラップをしてレンジで600w2分加熱し、やわらかくなったら皮を除き5mm角に切る。
- 2 なつめは縦4等分に切ってから5mm幅に切る。
- 3 オートミールはミルミキサーで撹拌し粉状にする。ボウルに☆の材料を入れて泡立て器で混ぜる。
- 4 豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5 4に1と2を加え、ゴムべらで混ぜる。
- 6 テフロン加工のフライパンを熱し、5を入れて厚さ1cmに丸く伸ばし、蓋をして中火で焼き色がつくまで焼く。
- 7 焼き色がついたら裏返して蓋をし、両面がこんがり焼けたらできあがり。
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- カテゴリ
- オートミールホットケーキ・パンケーキ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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