冷凍ピーマンで作る☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は合わせておく。
   玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをしレンジで600w1分加熱する。
   卵は溶いておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、１を加えさらによく混ぜる。

3. 3

   ビーマンは凍ったまま、中に薄力粉をまぶす。

4. 4

   ３に２を詰める。

5. 5

   テフロン加工のフライパンに４を肉が下になるように並べる。強火で30秒焼き、中火にして焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   裏返して蓋をし、ピーマンに火が通るまで焼いて皿に盛る。

7. 7

   肉汁が残ったフライパンに●の材料を全て入れて一煮立ちしたら６にかける。