失敗しないプロの朝食クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 全卵1個をボールに入れ溶きます
   よくかき混ぜてしっかりコシを切ってサラサラにします
   味が鉄っぽくならないようにするためシリコンホイッパーを使用します
   塩を入れてしっかり溶きます

   

2. 2 生クリーム100ccを入れます

   

3. 3 トレイに移します

   

4. 4 食パンを入れてしっかり染み込ませます

   

5. 5 食パン全面をつけて10分間置いておきます

   

6. 6 ベーコンをお好みの量にスライスします
   今回はベーコンですがソーセージでも大丈夫です

   

7. 7 強火で火をつけます
   フライパンにサラダ油をしきます
   食パンを入れ焼いていきます
   少ししたら火を弱火にします

   

8. 8 食パンをひっくり返して反対側も焼きます

   

9. 9 隣でベーグルベーコンを焼きます

   

10. 10 鉄串を刺して火が通ったかチェックします
    火が通ったらひっくり返して反対側も焼き
    全体的に火が通ったら火を止めます

    

11. 11 ベーコンをパンの上に乗せます

    

12. 12 パンの上にお好みの量のチェダーチーズを乗せます

    

13. 13 バーナーで炙ります
    トースターに入れて焦げ目をつけても大丈夫です
    食パンを切ります

    

14. 14 5スターグルメトリュフソースをあたためます
    （ソースはなくても美味しいですが、あるとより美味しさが増します！）

    

15. 15 盛り付けます
    5スターグルメトリュフソースをかけて完成です