栄養満点☆残り野菜とチキンのにら照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは1cm長さに切り、☆の材料と合わせておく。
   かぼちゃは３mm幅のくし切り、茄子は縦6等分に切る。鶏もも肉は1枚を6等分に切る。

2. 2

   テフロンのフライパンにかぼちゃと鶏肉を入れて、火にかける。中火で蓋をして片面をこんがりと焼く。

3. 3

   鶏肉から油が出るのでキッチンペーパで軽く拭き取り、鶏肉とかぼちゃを裏返す。茄子を加えて、再び蓋をして焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   鶏肉に火が通り、野菜と鶏肉に焼き色がついたら、にらを合わせた☆を入れ、煮詰める。

5. 5

   丼にご飯を盛り、４をのせて頂く。