タレなしでも美味しい餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸、えのき、キャベツ、ニラを細かくみじん切りにする。

2. 2

   豚挽肉、塩胡椒、ニンニクチューブ、擦り下ろし生姜、はちみつ、オイスターソース、醤油をよく合わせ、1も加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

3. 3

   2を餃子の皮に挟んでいく。
   １つにつきだいたい小さじ1くらいの量です。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、3を並べていく。水50ccを入れたら蓋をして、強火にかける。

5. 5

   皮が透けて中に火が通ったら、蓋を開けて残りの水分を飛ばす。

6. 6

   水分が飛んで焼き色がついたら完成です。