鯖の西京焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩鯖 1切れ
- ★米味噌 大さじ1.5
- ★みりん 大さじ1.5
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 ★の材料を合わせておく。
- 2 塩鯖の表面をキッチンペーパーで軽く押さえてから、1の味噌を全体にかけて、30分から1時間くらい漬け込む。
- 3 弱火のグリルで焦げないように焼く。
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