すじ鰹の粗挽き胡椒焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- すじ鰹（生食用さく） 100g
- 生姜チューブ 少々
- ガーリックパウダー 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- 塩 少々
- オリーブ油 少々
作り方
-
1
すじ鰹に塩、ガーリックパウダー、粗挽き胡椒をまぶします。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し1を入れ強火で全面をさっと焼きます。（中はレアに仕上げます）
- 3 2をラップにくるんで冷凍庫で10分くらい冷やします
- 4 3を食べやすく切り器にならべたら生姜チューブをのせて出来上がり
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- 焼酎に合うおつまみ
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