うま醤油味 とりもも肉の玉ねぎとしめじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉を、ひと口大に切る。玉ねぎは、薄切りにする。しめじは、小分けにする。

2. 2

   とりもも肉に塩コショウをして、フライパンにサラダ油をしき、中火にして焼く。片面に焼き色がついたら裏返してフタをして弱火で３分焼く。

3. 3

   玉ねぎとしめじを入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   酒、みりん、醤油を入れる。軽く炒めて調味料がからんだらできあがり。