鷄手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は、水洗いし水分を拭く。
   しょうがは、皮付きのまま薄い輪切りにする。
   玉ねぎは、食べやすい大きさに切ります。（8等分がお勧めです）

2. 2

   ステンレスの鍋に☆の調味液としょうがを入れ煮立たせる。
   煮立ったら、先に鷄手羽肉を入れ、強火で煮る。

3. 3

   5分ほど煮て、肉を裏返し、更に3分程煮たら玉ねぎを入れ、蓋をして中火で15分程煮る。
   更に弱火にして、全体に味がしみ込んだら完成です。