焼きビーフンに飽きたら!絶品ビーフンスープ レシピ・作り方

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家庭料理♪moe
これ一品で満腹になるスープ!具材たくさんで栄養たっぷり、冷蔵庫の整理もできます。
いつもの焼きビーフンとは違ったビーフンの調理方法を是非お試し下さい!

材料(2人分)

ビーフン
60g
ベーコン
1枚
ほうれん草
1/5
たけのこ
40g
しいたけ
1枚
60cc
固形スープ
1個
小さじ2/3
醤油
小さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ビーフンは熱湯で約3分ゆで、水洗いして食べやすい大きさに切る
  2. 2
    ベーコンは1センチ幅、ほうれん草は3センチの長さに切り、しいたけとたけのこは薄切り
  3. 3
    油(分量外)を熱して②を炒め、水、固形スープを入れ塩、酒、醤油で味付けし煮立てる
  4. 4
    ①を入れて最後にごま油で香りをつける

きっかけ

具材はなんでも、家にあるもので大丈夫です。 今回はキャベツ、しいたけ、人参を入れました。

公開日:2020/03/30

関連情報

カテゴリ
その他のスープ誕生日の料理お疲れ気味の方胃に優しい・消化に良い料理食物繊維の多いレシピ
関連キーワード
節約 時短 ダイエット 食物繊維
料理名
汁ビーフン

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家庭料理♪moe 母が遺してくれたレシピを主に紹介していきます。 健康で優しい味の家庭料理です♫ 栄養学勉強中✎糖質制限中なので低糖質レシピが中心です。

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