カレーの残りで★カレースープ レシピ・作り方

カレーの残りで★カレースープ
  • 約15分
  • 100円以下
yunachi
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我が家ではカレーの最後をスープにするため、カレーの具材もあらかじめ小さ目に切っています。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋底に一人分にはちょっと足りないから・・・というくらいの量が残っていればOKです♪
  2. 2 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツは、太めの千切りにする。

    ※野菜の種類・量は冷蔵庫にあるもので適当でOKです
  3. 3 野菜を鍋に入れ、水と固形コンソメを加えて、火をつけ、10分程度煮る。
  4. 4 野菜がやわらかくなったら、塩・胡椒で味を調え、盛り付けたら乾燥パセリ、粉チーズを振って完成♪

きっかけ

ひとり分にはちょっと足りない・・・鍋の洗い物がラクになれば・・・そんな気持ちから、カレーの最後はいつもこのスープです♪

おいしくなるコツ

野菜の種類・量は冷蔵庫にあるもので適当でOKですが、火が通りやすいよう薄切りにするのがオススメ♪ 煮ながら、鍋の周り・なべ底のルーを溶かすようにこそげると洗い物がラクになりますよ! 最後に粉チーズをふると辛さがマイルドになります。

  • レシピID:1800003680
  • 公開日:2012/06/15

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カレー リメイク スープ キャベツ
料理名
カレースープ
yunachi
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つくったよレポート(29件)

  • leaf…
    leaf…
    2022/04/09 22:20
    カレーの残りで★カレースープ
    野菜をたっぷり追加して、美味しかったです!
  • れにんぐらーど
    れにんぐらーど
    2022/01/25 23:53
    カレーの残りで★カレースープ
    簡単に作れて良かったです。ありがとうございました!
  • chan-chi-
    chan-chi-
    2021/11/21 00:28
    カレーの残りで★カレースープ
    美味しかったです。
  • misakko7jp
    misakko7jp
    2021/10/05 17:14
    カレーの残りで★カレースープ
    いつもカレーがお鍋に残ってもったいないと思っていましたが、こちらのレシピを見てスープにしてみました。具材は家にある物を入れたのですが、とても美味しかったです!

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