玉ねぎに一手間〜☆ふっくらハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉と牛乳は混ぜて5分程おく。
   玉ねぎは、みじん切りにし、小麦粉と混ぜておく。

2. 2

   ひき肉はボールに入れ、塩こしょうを加え、しっかり混ぜる。
   Aと卵を入れて更に混ぜ、最後に玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   具を3等分し、空気を抜きながら丸め、フライパンにいれる。

4. 4

   中火にかけ、蓋をして3、4分焼き、しっかり焼き色が付いたら裏返し、更に蓋をして7、8分焼く。
   透明の肉汁が出始めたら火が通った証拠です。
   ソースは、ケチャップ、中濃ソース等お好みで