ヒガシマルうどんスープでおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２センチの厚さに輪切り又はいちょう切りにし片面に十字に切り込みを入れ、電子レンジで６分ほど加熱する

2. 2

   卵は水から茹で沸騰したら弱火にし６分茹でる

3. 3

   こんにゃくは三角に切り下茹で、はんぺんやちくわなどは食べやすい大きさに切る

4. 4

   大きめのお鍋に水、うどんスープを加え大根、卵、牛すじを入れる

5. 5

   こんにゃく、はんぺん、ちくわなどを入れ好みの固さになれば完成

6. 6

   糖質が比較的低いものはしらたき、卵、厚揚げ、こんにゃく、つみれなどです。ちくわぶ、ちくわ、はんぺんは糖質高めなので制限中はご注意！