うりずん豆（四角豆）の豚肉みそマヨ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- うりずん豆（四角豆） 200ｇ
- 塩 少々
- 沖縄豚肉みそ 大さじ2
- マヨネーズ 大大さじ1と1/2
- ごま 少々
作り方
- 1 うりずん豆のスジを取ります。
- 2 ボウルに沖縄豚肉みそとマヨネーズを入れよく混ぜ合わせておきます。
- 3 熱湯に塩を少々入れ、①を茹で柔らかくなったらザルに取り冷水で熱をとります。
- 4 ③の熱が冷めたら水気を拭き取り2ｃｍ位の輪切りにして②とよく混ぜ合わせて器に盛りごまをふりかけたら完成です。
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