シャキシャキ♡きゅうりとゴーヤのグリーンサラダ♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ゴーヤ
- 1本
- *塩
- 小1 弱
- きゅうり
- 1本
- *塩
- 小1弱
作り方
-
- 1
- ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどでわたを取ります。
極薄い薄切りにして塩をまぶしておきます。
きゅうりは極薄い輪切りにして塩をまぶします。
-
- 2
-
- 5分くらい放置後、ふたつをふっくらと合わせます。
冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
-
- 3
-
- 水分が出てきてしんなりしてます。
ふんわり混ぜ合わせ、器に盛り付け、出来上がり♪
-
- 4
-
- お料理間のお口直しにも。お口がサッパリします。
おいしくなるコツ
薄く、薄~く、スライスしてください。スライサーを使うと早いです。
それぞれ別々に塩を振ってください。
よく冷やしてくださいね。
きっかけ
グリーンカーテン、ゴーヤ、きゅうりの消費。
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