【低糖質】エリンギとオクラの大葉梅和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ
- 1パック
- エリンギ
- 1パック
- お酒
- 少々
- 大葉
- 10枚
- 梅漬けまたは梅干し
- 1個
- 白だし
- 大さじ1
- 白いりごま
- お好きな量
作り方
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- 1
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- おくらのへたをとり、
ひと口大に切ります。
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- 2
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- エリンギは細く裂いておきます。
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- 3
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- オクラとエリンギを
耐熱容器に移し、お酒を少々加えます。
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- 4
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- ラップをかけて、
700Wで3-4分間
加熱します。
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- 5
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- エリンギとオクラの加熱が終わったら、
大葉を細切りにします。
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- 6
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- 梅は、包丁でたたき梅にします。
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- 7
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- 加熱し終わったオクラとエリンギに、大葉と梅と白だしを加えます。
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- 8
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- 全体が馴染むまでしっかりと混ぜ合わせます。
-
- 9
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- 最後にお好みで白いりごまをかければ完成です。
詳しい作り方は
コチラから
↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/psFyzTLsz2E
おいしくなるコツ
レンジでチンする際、しっかりと沸騰させましょう。ただし加熱しすぎには注意です。
そのままでも美味しいですが、冷やして
食べると尚美味しいと思います。
きっかけ
冷蔵庫の中でおくらが死にかけていたのでｗｗ
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