えびチーズ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび（大きいえびなら10尾） 20尾
- レタス 1/2玉
- 春巻きの皮 10枚
- スライスチーズ 10枚
- 水溶き小麦粉 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
えびの殻をむき、背わたをとる。
-
2
レタスを1cm幅の千切りにする。
-
3
春巻きの皮を角を手前にして置き、手前側にスライスチーズ、えび2尾、レタスを置く。
-
4
手前から材料を一回転巻き、左右の皮を内側に折る。
巻き切ったら、角に水溶き小麦粉をつけて皮をとめる。
- 5 180℃の油で3分ほど揚げる。
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揚げたてをどうぞ。