大豆ミートでビビンバ風ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは粗みじん切りにします。ほうれん草は熱湯でさっと茹でザルに上げ水気をきります。粗熱がとれたらざく切りにして水気をきります。パプリカは細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し白ネギ、生姜チューブを入れ炒めます。

3. 3

   大豆ミートを加えて炒め合わせたら醤油、みりん、ラー油を加えて調味します

4. 4

   器にごはんを盛りほうれん草、パプリカ、3、卵黄をのせ、出来上がり