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野菜たっぷり大豆ミートベジボール入りミネストローネ レシピ・作り方

野菜たっぷり大豆ミートベジボール入りミネストローネ
  • 約30分
大阪府泉佐野市
大阪府泉佐野市 公式
ふるさと納税返礼品「大豆ミート ベジミートボール 60個入り（5個×12パック）」を利用した、簡単美味しいレシピです！
みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

  • 大豆ミート ベジミートボール 2袋（10個）
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 2〜3枚
  • かぼちゃ 100g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A)水 600ml
  • A)コンソメ 小さじ1
  • A)乾燥バジル、オレガノ 各少々
  • A)塩 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 粉チーズ 適量

このレシピに使われている商品

大豆ミート ベジミートボール 約80個入り
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作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃを1cm角、ニンニクをみじん切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて弱火で炒める。
    香りが立ったら、①で切った残りの野菜を加えてオリーブオイルが全体に回るまで中火で炒める。
  3. 3 凍ったままの大豆ミート ベジミートボールとA)を加えて中火で温める。
    沸騰したら、弱火で20分煮る。
  4. 4 塩、こしょうで味を整え器に盛り付け、粉チーズをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

泉佐野市のふるさと納税返礼品をより美味しく食べていただけます。 ぜひご家庭でお試しください。

おいしくなるコツ

野菜たっぷりのミネストローネに、大豆ミートベジミートボールを加えた一品です。 バランスが良いので、パンを添えて朝食やブランチにも良いでしょう。味が落ちにくいので、作り置きにもおすすめです。

  • レシピID：1160057011
  • 公開日：2023/07/24

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カテゴリ
ミネストローネ大豆ミートトマトスープ
料理名
野菜たっぷり大豆ミートベジボール入りミネストローネ
大阪府泉佐野市

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