冬はやっぱり鍋!!アツアツチゲ鍋 レシピ・作り方

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ラテキッチン
さむ～い冬にはアツアツのチゲ鍋で決まり♡
くせになる味でシメにごはんやうどんを入れても美味しい♪

材料（4人分）

☆水
1500～1800
☆コチュジャン
大さじ4
☆豆板醤
大さじ2
☆チリソース
お好みで辛さ調節を
☆唐辛子(粉末可)
お好みで
☆酒
大さじ4
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1～
☆おろしニンニク
大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
豚肉
適量
ニラ
適量
豆腐
適量
白菜
適量
お好みの具材
適量

作り方

  1. 1
    ☆でチゲスープを作ります♪
    味を見ながら辛さ調節してくださいね♪
  2. 2
    豚肉、にら、豆腐、白菜、お好みの具材(我が家はシメジ、椎茸、エリンギ、大根、ネギ、こんにゃくなど♪前日が餃子だったので焼かずに冷凍していた餃子も入れてます笑)を煮込んで完成♪
  3. 3
    簡単でヘルシー♪
    身体の芯までポカポカです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さむ～い季節になってきたので冷凍庫にある材料で簡単ヘルシー、栄養満点にポカポカするものを作りたくて作りました♡

公開日：2018/11/06
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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋豚バラ肉絹ごし豆腐白菜キムチ鍋
関連キーワード
鍋 コチュジャン 唐辛子 チリソース

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