基本調味料だけで、さっぱりヘルシー鶏胸チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の形を整え、タコ糸で縛ります。
   ※タコ糸は調理用の「加熱可能」なものを使って下さい。
   ※皮つきです。

2. 2

   鍋に※の調味料を入れ、沸騰させます。

3. 3

   胸肉の皮目を上にし、蓋をし、弱めの中火で８分加熱します。
   胸肉を裏返し、さらに８分加熱します。
   冷めるまで放置します。
   鶏肉を取り出し、煮汁を煮詰めて、タレにします。

4. 4

   胸肉をスライスします。
   「3」のたれを回しかけます。