ほうれん草の目玉焼きのせサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯でさっと茹でざるに上げます。粗熱が取れたらしぼって水気をとりざく切りにします。

2. 2

   1をめんつゆ、レモン汁と和えて器に盛ります

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し卵を割り入れます。白身が固まってきたら半分に折ります。黄身が半熟のうちに火を止めます

4. 4

   2に3をのせ塩、すりゴマをかけたら出来上がり