いなむどぅちみそクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切りに、玉ねぎは粗めのみじん切り、じゃがいもは7ｍｍ角に切ります。

2. 2

   ボウルに牛乳といなむどぅちみそを入れ溶いておきます。

3. 3

   フライパンにバターを入れ溶けたら1.の具材を入れ炒め、玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせて、粉っぽさがなくなったら水を加え混ぜながら火にかけます。

4. 4

   3.が煮立ってきたら、むき身のあさりと2.を加え、弱火で野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。（約15分程度）

5. 5

   塩・こしょうを加え味を調えて、器に盛りパセリをちらしたら完成です。