ボリュームたっぷり沖縄風カツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツを3～4cm角の大きさに切り、にんじんは千切りに、玉ねぎは薄くスライス、ニラを3cm程度の長さに切り、とんかつは食べやすい大きさにカットします。
- 2 水とうちなー風万能しょうゆを混ぜ合わせ、鍋に入れ火にかけ、沸騰してきたら中火にして、1.のキャベツ、にんじん、玉ねぎを加えます。
- 3 2.の野菜に火が通ったら、とんかつをのせ、溶いた卵を全体にまわしかけ、その上にニラをのせ、フタをして、卵に火が通り、どんぶりにご飯をよそい、その上にのせたら完成です。
- 4 （※沖縄では、福神漬けをそえて一緒に食べるのが、ポピュラーです。）
関連情報
- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- ボリュームたっぷり沖縄風カツ丼
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