和風レバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3ｃｍの長さに切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   鶏レバーは表面の水分を拭き、食べやすくブツ切りにしてちゃんぷるーの素を加え5分程度おき、片栗粉を全体にまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、鶏レバーを入れ、しっかりと色がついたら返します。

4. 4

   鶏レバーに火が通ったら、ニラとうちなー風万能しょうゆを入れて手早く炒め合わせ、ごま油を回し入れ、黒胡椒を適量ふりかけて軽くまぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。