ハマグリの酒蒸し レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
k5b4
肉厚、大ぶりのはまぐりで贅沢な一品。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

はまぐり　砂抜きしたもの
6個
日本酒
80ml
昆布
3センチ角
淡口しょうゆ
3滴
バター
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にはまぐり、日本酒、昆布を入れてふたをし加熱する。貝が開いたら火を止め昆布を抜く。
  2. 2
    仕上げに淡口しょうゆ、バターを加え、器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩酌のおともに。

公開日：2017/05/14
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
はまぐりあさりあさりの酒蒸し
料理名
ハマグリの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/12/31 04:55
はまぐりをいただいたのでシンプルに味わいたくて作らせていただきました。出汁がでておいしかったです(´ω`)/
yashico
2017/12/31 15:49
子供があっという間に食べてしまいました！ ごちそうさまでした☆
TOMOMI9968

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

はまぐりの人気ランキング

1位 本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し
2位 ちょー簡単！はまぐりのボンゴレビアンコ
3位 基本！潮干狩りで採った貝の砂抜き方法
4位 簡単にできる！はまぐりの塩抜き方法
5位 15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁）
6位 ☆★蛤の柔らか煮♪★☆
7位 大きなハマグリの酒蒸し
8位 漁師直伝おつまみ！3つの材料で簡単に！貝の酒蒸し
9位 美味！焼きはまぐり？バター醤油風味の酒蒸し焼き！
10位 簡単、早い、そして美味い、ハマグリの酒蒸し！
はまぐりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

あさり
TOP10
あさりの酒蒸し
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

パスタもいろいろ！「あさり」が主役の献立
旨味たっぷり！「あさり」が主役の献立
旨味たっぷりでおいしい！「あさり」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする