ケチャップと粒マスタードで旨っ！なアジのムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はスーパーで3枚におろされている物を使用。
   中骨は毛抜きで取り除く。
   塩を振って、5分おく。キッチンペーパーで表面の水分を拭き、コショウをふる。小麦粉を全体にまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに少量のオリーブオイルをひき、皮目を下にしてアジを並べる。中火で両面をこんがり焼く。

3. 3

   両目が焼けたら火を弱め、混ぜ合わせた●を加える。
   ●が全体に絡んだら出来上がり♪