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里芋のエスカルゴ風レシピ・作り方

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ガーリックソルトで簡単に

材料（2人分）

里芋（茹でたもの）: 8個

めんつゆ: 大さじ1

片栗粉: 少々

パン粉: 大さじ2

オリーブ油: 大さじ1

ガーリックソルト: 少々

乾燥パセリ: 少々

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作り方

1

里芋にめんつゆをまぶし片栗粉をからめて180℃の揚げ油でカラッと揚げます
2

フライパンにオリーブ油、パン粉、ガーリックソルトを入れ炒めます。こんがりと色づいたら火を止めます
3

器に1を入れ2をかけてパセリをふり出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋をたくさん買ったので

公開日：2016/11/01

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カテゴリ: 里芋めんつゆ

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