シャキ！サク！天かすが入ったとん平焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンで1センチ幅に切った豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。軽く塩・コショウをし、取り出しておく。

2. 2

   ここからは半量ずつ作る！
   熱した小ぶりのフライパンに油を薄く引く。溶きほぐして軽く塩・コショウをした卵（1個）を流し入れる。天かす大さじ1をまんべんなく散らす。

3. 3

   少し卵が固まったら、（1）の半量を真ん中より奥の方にのせる。上に天かすを大さじ1ふりかける。

4. 4

   手前の卵をもやしの上にかぶせる。皿にすべらせるよう卵をずらし、フライパンをひっくり返して皿に盛り付ける。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングすれば出来上がり♪