玉ねぎダレがおいしい！チキンステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に○と一緒に入れ、ふんわりラップをかけて、レンジで2分チンする。（500W）ごま油を加えて混ぜておく。

2. 2

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、分厚い部分に切り込みを入れて、厚みを均等にしておく。

3. 3

   （2）に軽く塩・コショウをし、小麦粉を茶こしなどで薄くふりかける。
   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で皮目から焼く。皮がカリカリになったら、ひっくり返す。

4. 4

   中まで火が通るよう、フタをしてじっくり焼く。

5. 5

   中まで火が通ったら、フタを取り、ひっくり返して焼く。皮目がパリッとなったら皿に盛り付けて、（1）をかけたら出来上がり♪