辛味は豆板醤の量で調節してください。麻婆豆腐は市販の麻婆豆腐の素を使ってもいいです。麻婆豆腐は水分の少ない高野豆腐を選びました。
餃子の皮で作る簡単ピザのレシピを見て、餃子の皮なら中華でしょと思った次第。
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