簡単ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   始めにゴーヤーを縦に切り、種と取り約3㎜に薄く切ります。
   
   豆腐は、フキンなどでよく水気を取っておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、まず適当な大きさに切った豚肉と、豆腐を焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   焼き色が付いたら、薄切りにしたゴーヤーを加えて炒め、ちゃんぷるーの素で味付けします。

4. 4

   溶きほぐした卵を手早く加えて出来上がり。