彩り野菜とリコッタチーズの白和え風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは小さめのザク切りに、にんじんは2㎝長さの細切りに、インゲンはスジをとり2㎝長さに切ります
- 2 1の野菜を熱湯でサッと茹でざるに上げ水気をきり冷まします
- 3 ボウルに2と千切りにした青じそを入れ混ぜ合わせたら塩、胡椒、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- 4 3にリコッタチーズを加えて全体を混ぜて出来上がり
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