鳥もも肉のにんにくパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 1枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- パン粉 大さじ2
- アンチョビ 1本
- 青じその葉のみじん切り 2枚分
- にんにくにみじん切り 2分の1かけ分
- オリーブ油 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切り塩、胡椒をします。
- 2 ボウルにパン粉を入れアンチョビをみじん切りにして加え青じそ、にんにく、オリーブ油と混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し鳥もも肉を焼きます。火がとおったら耐熱皿に入れ2をのせてオーブントースターでこんがり焼いて出来上がり
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