ペッパーサーモンのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモンお刺身用 80g
- 塩 少々
- 黒胡椒（あらびき） 小さじ1.5
- サラダ油 小さじ1
- 赤タマネギ 4分の1
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 サーモンにまんべんなく塩、胡椒をします。フライパンにサラダ油を熱しサーモンを入れ両面をこんがり焼きます。中は生に仕上げます。
- 2 1を冷蔵庫で冷やしてから幅5㎜に切り、器に盛ります。赤タマネギを薄切りにしてのせ、オリーブ油をかけたら出来上がり
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