根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ごぼう ささがき １カップ
- にんじん 千切り 1/3カップ
- 刻みねぎ 大さじ3
- かつお昆布だし 500ｍｌ
- みそ 大さじ3弱
作り方
- 1 鍋にだし、ごぼう、にんじんを加えひと煮立ちさせる。
- 2 出汁を少量とり、味噌を溶く。さらに1の鍋に戻し入れ火を付け、沸騰させない程度に温めながら味噌を混ぜる。
- 3 器に注ぎ、ねぎを散らす。
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- 料理名
- 味噌汁
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