お手軽ポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋に*を入れて沸騰させる。卵は小鉢に割り入れる。
- 2 鍋の熱湯をお玉でかき混ぜて対流させた所に、卵を落とし入れる。
- 3 そのまま1分は触らず卵の表面が固まるまで待つ。
- 4 卵の白身が固まり始めたらお玉で形を整えながら2分程度、お好みの半熟加減で水にとる。さらにクッキングペーパーで水分を拭きとる。
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