冷凍卵であぶ玉煮。。。☆ レシピ・作り方

Name: 冷凍卵であぶ玉煮。。。☆
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 卵 4個; 油揚げ 4枚; だし汁 2カップ; 蜂蜜or砂糖 大３; 醤油 大３

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約15分
100円以下

ゆかっち♪♪

じゅわっとお出汁のしゅんだ油揚げ美味しいよね～！冷凍卵を使うと入れるときこぼれずスルッと簡単です

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

卵: 4個

油揚げ: 4枚

だし汁: 2カップ

蜂蜜or砂糖: 大３

醤油: 大３

作り方

1

生卵は冷凍しておいてください。その時ひびが入るのでビニール袋カジップロックに入れて冷凍庫に入れてくださね。
2

流水の下で卵をむいて油抜きした油揚げの中に入れ手爪楊枝で止めてください
3

だし汁、蜂蜜、醤油を全部入れ、味が染みるまで煮てください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し濃いかな？とおもうくらい甘辛くした方が美味しいと思います

きっかけ

油揚げの中に卵を入れるときこぼれたり・・・煮るときに白身が出てきたり… 冷凍卵ならそんなことにはなりませ～ん

公開日：2015/04/14

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このレシピを作ったユーザ

ゆかっち♪♪

つくったよレポート（ 2 件）

2016/01/09 09:54

冷凍卵便利ですね、美味しくいただきました。

菊丸33097408

つくレポありがとうございます♪こぼれることバク卵を入れることができるので見た目も綺麗です。美味しく出来上がったようで良かったです＾＾

2015/06/08 22:00

冷凍たまごだと扱いやすいですね。流れ出るような失敗もなく美味しくつくれました。

ファントムオペラ

生卵入れるとき結構失敗するんですよね＾＾; これだと簡単に入っていいでしょ？つくレポありがとうございました！

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