夏野菜のトマト煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜は一口大に切っておく。にんにくは叩き潰しておく。
- 2 厚めの鍋に★をすべて、1の材料を全て入れ、中火で３分炒める。全体にオイルがなじんだら、塩を半分加え蓋をして弱火で１５～２０分煮る。
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3
水分が多い場合は蓋を取り、ここから煮詰め、仕上げに塩、こしょうで味を調える。
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