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ニラトマ玉スープ レシピ・作り方

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k5b4
とろみのあるスープにさっぱりトマトとふんわり卵がたっぷり。
ニラの香りが食欲をそそります。

材料（5人分）

卵
２個
トマト
２個
乾燥きくらげ
５ｇ
*水
750ｍｌ
*片栗粉
大さじ2/3
*味覇
８ｇ
ニラ
２本
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは一口大に切り、きくらげは水で戻し細切りに、ニラは２センチ幅に刻む。
  2. 2
    鍋に*をすべて入れて混ぜ、火にかけてとろみが出るまで混ぜる。トマト、きくらげを入れ、溶き卵を流し入れる。
  3. 3
    こしょうとごま油を加え、ニラを散らし器に注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

温かいスープが飲みたいと思った。

公開日：2015/02/26
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関連情報

カテゴリ
にらニラ玉その他の卵料理その他の中華スープトマト全般
料理名
ニラ玉スープ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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