さっくり焼きチーズとんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用肉 2枚
- 小麦粉 少々
- 溶き卵 1個分
- パン粉 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
- バター 大さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 豚肉は筋切りをしてふんらわりとラップをかけて綿棒でたたき、厚みを半分にします。
- 2 塩、胡椒をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
- 3 フライパンにサラダ油、バターを入れ火にかけ2を入れます。両面をこんがり焼き色がつくまで焼きます。
- 4 アルミホイルにのせ、粉チーズをかけて、オーブントースターでチーズがかりかりになるまで焼いたらパセリをふって出来上がり
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