鰹の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰹お刺身用 200g
- ●ニンニクのすりおろし 2かけ分
- ●生姜のすりおろし 1かけ分
- ●酢 大さじ3
- ●醤油 大さじ3
- ゴマ油 大さじ1
作り方
- 1 鰹は1㎝幅に切ります。バットにニンニク、生姜、酢、醤油を入れ混ぜ合わせます。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、鰹を入れます。両面を好みのかたさに焼いたら1に漬けていきます。
- 3 途中で上下を返しながら20分くらいタレに漬けて出来上がり
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