野菜たっぷりパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタは袋の表示通りに茹でます。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り小房にわけておきます。
- 2 人参は皮をむいて長さ3㎝、幅1㎝くらいの薄切りにして茹でます。ほうれん草も熱湯でさっと茹で水にとり3㎝の長さに切り絞ります。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱しニンニク、玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしたら人参、しめじ、ほうれん草を加え炒めます。
- 4 茹で上がったパスタを加え、白ワイン、塩、胡椒、醤油、バターを加え炒めあわせたら出来上がり
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