卵焼きのあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし、塩、胡椒をして卵焼きを作り半分に切ります。器にごはんを盛り卵焼きをのせます
- 2 鍋に水200㏄と白だしを入れ、根元を切ったえのきたけと4㎝長さに切ったネギを入れ煮たたせます。塩を入れ味を整えます
- 3 片栗粉と水小さじ1を混ぜて加えとろみをつけてあんを作ったら1にかけて出来上がり
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