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油あげとわかめのぬた レシピ・作り方
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ボンド子
お酒に合います
材料(4人分)
油揚げ
1枚
塩蔵わかめ
30g
●味噌
大さじ3
●練りからし
小さじ2分の1
●砂糖
大さじ1.5
●酢
大さじ2
●水
大さじ1.5
作り方
1
わかめは水洗いして5分水につけてもどしたら長さ3㎝に切りざるにのせて熱湯をかけます。冷水にとり水気をきります
2
油揚げはフライパンで両面をカリッと焼き縦半分に切り幅5㎜の細切りにします
3
ボウルに●の材料を入れ混ぜ合わせたら油揚げ、わかめを入れ和えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
小鉢として(*^^*)
公開日:2014/10/07
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