☆とり胸肉ときゅうりの梅しそ和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮をとり、観音開きにし、鍋に入れ、ひたひたの水と酒、塩を入れ、沸騰させる。
   その後、弱火で５分ほど煮て、火をとめてそのまま冷ます。

2. 2

   梅干しは種をとり、包丁で叩いてペースト状にする。
   そこへ☆の調味料を入れて混ぜておく。

3. 3

   きゅうりは千切りにする。

4. 4

   鶏肉は、冷めたら食べやすい大きさに手でさく。

5. 5

   青シソはくるくると巻いて包丁で千切りにする。

6. 6

   ボールにきゅうり、鶏肉、青シソ、２の梅ソースを入れて良く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり☆