☆とり胸肉ときゅうりの梅しそ和え☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏胸肉は皮をとり、観音開きにし、鍋に入れ、ひたひたの水と酒、塩を入れ、沸騰させる。
その後、弱火で５分ほど煮て、火をとめてそのまま冷ます。 -
2
梅干しは種をとり、包丁で叩いてペースト状にする。
そこへ☆の調味料を入れて混ぜておく。
-
3
きゅうりは千切りにする。
- 4 鶏肉は、冷めたら食べやすい大きさに手でさく。
- 5 青シソはくるくると巻いて包丁で千切りにする。
- 6 ボールにきゅうり、鶏肉、青シソ、２の梅ソースを入れて良く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり☆
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あむこここ2022/12/14 10:43
しめじも入れてボリュームアップしました！美味しかったです -
うめねこ2022/08/10 12:38
こんにちは〜青シソの代わりにユカリで。暑い夏にぴったりで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
ちゃんちゃんみさちゃん2022/03/04 22:09
ささみで作ってみました！
さっぱりですぐになくなってしまいました^_^また作ります！ -
aquapoint2022/02/21 17:50
梅干をあまり使わないので、久しぶりに、梅干しを使って、とてもおいしくできました。レシピ保存します！！
レシピへのコメント
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野菜だけでも美味しいけど、やっぱりお肉が入るとボリュームが出て旨みもＵＰ♪