☆ふんわり&コクうま 豆乳ホットケーキ☆ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホットケーキミックス 200g
- プレーンヨーグルト 100g
- 豆乳 150ml
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- バターorマーガリン 大さじ1
作り方
- 1 ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で30分~1時間置いて水気を切る。
- 2 ボールに1と豆乳、卵、マヨネーズを入れ、泡立て器で良く混ぜる。
- 3 さらにホットケーキミックスを入れ、だまが少し残る程度に泡立て器でさっくり混ぜる。
- 4 フライパンを熱し、バターを全体に塗り、良く温めてから、一度塗れた布巾の上にフライパンをのせて少し冷ます。
- 5 布巾にのせた状態で3の生地をお玉約1杯分をまるく流し入れ、再度火をつけ、ふたをして上に気砲が出るまで中火~弱火で2~3分焼く。
- 6 ホットケーキの表面がぷつぷつとしてきたらふたをはずして早めにひっくり返し、あと1分ほど焼いたらできあがり☆
- 7 フライパンを拭き、これを6枚分繰り返す。
- 8 お好みではちみつやメープルシロップをかけていただきます♪
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★ポイント★
①生地を混ぜすぎないこと!
②生地を流し入れたらふたをして蒸し焼きにすること!
この2点を気をつければふんわり焼けること間違いなし^^ -
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定番のホットケーキの材料のみでもふっくらと焼けます♪
レシピはこちら⇒レシピID:1720013300
『いつものHMで♪ ふんわりホットケーキ』
きっかけ
好き嫌いが多い子供たちに栄養価の高いホットケーキを作りたく考えました。
おいしくなるコツ
ヨーグルトと豆乳入りでコクが出ます♪ また、マヨネーズを入れることでふわふわ度もいっそうUP♪マヨネーズ臭さはありませんよ^^
- レシピID:1720019033
- 公開日:2014/06/16
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7 件
つくったよレポート(7件)
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りん202(つくれぽ承認活動中)2021/10/07 17:43美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。
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yuppiso13o2021/06/28 20:38レシピありがとうございます!
豆腐も入れたのですが、モチモチして食べ応えがあって美味しかったです❤️
濡れ布巾を使ったら焦げずに出来て感激しました!! -
あっこサンバ2015/01/25 19:03豆乳とヨーグルト
身体に良いことしてるっていう感じ
もちろん美味しかったです〜^ ^ -
はなまる子♪2014/09/03 12:59ふわふわのホットケーキが焼きあがりました~(^c^) そ~と指先で押えると羽毛布団のように跳ね返ってきます(笑) 体にも優しくてとっても美味しかったです^^*
豆乳&ヨーグルト入りで栄養価も抜群☆